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安徽省霍山县市场监管局开展制止餐饮浪费专项监督检查

时间 :2023-04-23 13:18:06   来源 : 中国质量新闻网


(相关资料图)

为坚决遏制餐饮浪费，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围，安徽省霍山县市场监管局对城区承办婚宴、自助餐的大型餐饮单位开展制止餐饮浪费专项检查。

执法人员深入南岳山庄、辉隆君澜、恒泰酒店等餐饮单位，着眼“一瓶水”“一桌餐”“一顿饭”，督促餐饮服务单位在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，要求服务人员引导消费者按需适量点餐，使用公勺公筷；加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；提升餐饮供给质量，提供“小份菜”“半份菜”等不同规格选择，入网餐饮服务经营者主动“明示食品重量”；将防止食品浪费理念纳入菜单设计，在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等信息，为消费者提供点餐提示；引导消费者剩餐打包，倡导使用可降解的打包、外卖餐盒餐具。

霍山县市场监管局聚焦网络餐饮和婚宴、自助餐、学校食堂、单位食堂等重点场所，助推制止餐饮浪费专项行动做细做实，倡议广大消费者坚决摒弃好面子、讲排场的陋习，让厉行节约、反对浪费蔚然成风。截至目前，共检查餐饮单位450家次，发放“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”倡议书1300份。（来源：安徽省六安市市场监管局）

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